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Salsa al limone
17 aprile 2011 | 
Autore: SALSA AL LIMONE
Ingredienti: 200 gr di succo di limone, 200 gr di acqua 1 tuorlo, 20 gr di burro, 200 gr di zucchero,1 cucchiaino di fecola.
Preparazione: Inserire tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 80° vel. 3. E’ ottima per accompagnare gelati, semifreddi e quant’altro si desidera. Leggi il resto di questo articolo »
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Salsa al caffè
SALSA AL CAFFE’
Ingredienti: 50 gr di zucchero, 120 gr di acqua,½ bustina di vanillina,3 cucchiai di caffè solubile, 2 albumi montati a neve.
Preparazione: Inserire nel boccale zucchero ed acqua: 10 min. 100° vel. 1 senza misurino. Unire il caffè solubile: 10 sec. Vel. 6. e mettere a raffreddare in una ciotola. Nel boccale perfettamente pulito, montare a neve gli albumi. Al termine, con lame in movimento a vel. 3 aggiungere dal foro del coperchio la vanillina e lo sciroppo di caffè precedentemente preparato. Questa salsa è ottima per accompagnare la panna cotta o un Leggi il resto di questo articolo »