Dolci e Ricette

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Ricetta, ingredienti e preparazione: crostata con crema di limoncello e pinoli

Ingredienti:

Pasta frolla – crema al limoncello – gelatina di limone – pinoli – zucchero a velo.

Preparazione:
Preparate la pasta frolla e fatela riposare in frigo per 1 ora.
Preparate la crema pasticcera al limocello , aggiungetevi la gelatina di limone, mescolate e lasciatela raffreddare.
Nel frattempo imburrate e infarinate  una teglia per crostate.
Tirate la pasta frolla dal frigo e con il materello tirata una sfoglia spessa circa 1/2 cm e con essa foderate la teglia facendola aderire bene ai bordi esercitando una lieve pressione con la punta delle dita.
versate sul fondo la crema e livellatela.
Coprite la superficie con tanti pinoli e alcune strisce di pasta frolla.
Infornate la crostata nel forno preriscaldato a 180° e fatela cuocere per 30 – 40 minuti (deve essere dorata).
Sfornate la crostata, lasciatela raffreddare, trasferitela su un vassoio da portata e spolverizzatela con lo zucchero a velo.