Ricetta biscotti al burro e cioccolato
11 febbraio 2010 | 
Autore: le migliori ricette, le più semplici, con i nostri consigli tutti possono fare dolci…è più semplice che mai!Torte, dolci, dolci al cucchiaio, dolci light, dolci tradizionali, dolci delle feste, mousse, biscotti dolci dolci e dolci
Ingredienti:
400 di farina
1 uovo e 2 tuorli
250 gr di zucchero
180 gr di burro
90 gr di cioccolato fondente tritato grossolanamente
sale
Preparazione:
Setacciate la farina e un pizzico di sale in una terrina capiente. Unite il resto degli ingredienti( l’uovo, i tuorli, lo zucchero, il burro e il cioccolato) fino a formare una pasta omogenea. Date alla pasta la forma di un disco e avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela in frigorifero per 30 minuti.
Scaldate il forno a 180°C e imburrate tre piastre da forno.
Stendete la pasta, ritagliate i biscotti con forme a vostro piacimento. Continuare a tagliare i biscotti fino ad esaurimento della pasta. Trasferire con una spatola i biscotti sulle piastre, distanziati l’uno dall’altro. Fateli cuocere fino a quando non saranno dorati. Fateli raffreddare su una griglia
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