Archivio di dicembre 2009
Filmato frutta intagliata
30 dicembre 2009 | 
Autore: L’arta dell’intaglio di frutta e verdura, antiche tradizioni cinesi e tailandesi.
In questi filmati troverete alcuni esempi di intaglio.
I due metodi si differenziano semplicemente perchè in quello tailandese viene utilizzato solo un coltellino , mentre in quello cinese vengono usati una serie di scavini.
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Cannoli Siciliani alla ricotta
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Ricetta mousse castagne e cioccolato
Mousse di castagne al cioccolato
Ingredienti:
300 g di crema di castagne al naturale in scatola
½ bicchiere di latte
40 g di cacao amaro in polvere
100 g di zucchero a velo
2 albumi d’uovo Leggi il resto di questo articolo »
Ricetta biscotti al cioccolato
Ricetta biscotti al cioccolato
Ingredienti
170 g farina
80 g cioccolato fondente
150 g zucchine
100 g burro
140 g zucchero Leggi il resto di questo articolo »